Satu variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, dsb.

Cara inovatif menggunakan yogurt kering Bekukan

1. Hummus

Apabila dibuat dengan yogurt Yunani dalam resipi, kandungan lemak dalam hummus dipotong separuh dan kalori dikurangkan hampir satu pertiga, tanpa melanggar tahini atau minyak.

Mengekalkan rasa dan tekstur adalah nilai tambah itu sendiri, dan menggunakan serbuk yogurt Yunani kering meningkatkan kestabilan rak, menjadikan saus popular ini lebih menarik.  Ia memenuhi trend makanan ringan pengguna dan menawarkan banyak manfaat kesihatan, termasuk menurunkan kolesterol, menyokong kesihatan tulang, mengurangkan gula dalam darah dan banyak lagi. Dengan menambah yogurt kering yang mengandungi protein dan banyak vitamin dan mineral, manfaat kesihatan diperbesarkan.

2. Makanan Bayi dan Makanan Kanak-kanak

Faedah yogurt dalam diet kanak-kanak diiktiraf dengan baik. Malah, banyak daerah sekolah mengubah program makan tengah hari sekolah mereka dengan memasukkan yogurt sebagai alternatif daging untuk meningkatkan pemakanan dan menyediakan protein tanpa lemak untuk pelajar.

Sebaik sahaja kebanyakan kanak-kanak boleh makan makanan pejal, ibu bapa digalakkan memberi mereka yogurt untuk menggalakkan pertumbuhan badan mereka dan membantu membina tulang yang kuat. Menggunakan yogurt sebagai ramuan dalam pelbagai jenis makanan bayi membantu menghasilkan konsistensi berkrim dan rasa yang disukai kanak-kanak sambil menawarkan pilihan makanan ibu bapa yang sihat. Dengan memasukkan yogurt kering, pengeluar makanan boleh yakin bahawa mereka juga meminimumkan keselamatan makanan dan kebimbangan pencemaran yang mungkin ditimbulkan oleh budaya hidup secara serentak.

3. Yogurt Beku dan Boleh Diminum

Konsistensi yang kaya dan berkrim adalah penting dalam produk yogurt beku dan boleh diminum, yang sedang mengalami peningkatan populariti. Mereka yang mengandungi serbuk yogurt kering berkelakuan dengan cara yang sama seperti mereka yang menggunakan kultur aktif. Dalam ujian rasa, pengguna menyatakan bahawa formulasi yang mengandungi serbuk yogurt kering berperisa ringan amat berkesan dalam aplikasi minuman kerana rasa yang lembut dan aroma tenusu yang lebih semula jadi.

4. Pencuci mulut dan Hidangan Gourmet

Walaupun pengguna semakin mementingkan kesihatan, mereka tidak takut untuk memanjakan diri sekali-sekala. Walau bagaimanapun, apabila mereka melakukannya, mereka mahu pengalaman itu menjadi lebih tinggi dalam rasa dan kemerosotan. Ini benar terutamanya dalam kalangan Generasi X dan Milenium yang memacu permintaan untuk perisa dan formulasi yang unik. 

5. Tambah Bijirin

Malangnya, banyak tuntutan kesihatan yang berkaitan dengan banyak bijirin sarapan sering dinafikan disebabkan jumlah gula yang tinggi. Tuntutan ke atas pembungkusan bijirin selalunya menyebut "rendah lemak" dan "bijirin penuh", walau bagaimanapun, bahan pertama pada label selalunya adalah bijirin dan gula yang ditapis, yang telah tidak disukai oleh ramai pengguna yang arif.

Jenama bijirin yang inovatif telah memasukkan kelompok granola yang diliputi yogurt ke dalam produk mereka. Pengeluar bijirin boleh menambah baik formulasi dan mengembangkan manfaat bijirin yang lebih baik untuk anda dengan serbuk yogurt dan mengguna pakai protein dan kalsium berkhasiat yogurt, apatah lagi reputasi yogurt sebagai pilihan yang sihat. Oleh kerana serbuk yogurt kering ialah bahan semula jadi, ia juga boleh menarik minat pengguna untuk membersihkan label.

6. Bar Penggantian Makanan

Biasanya dikaitkan dengan kecergasan fizikal dan penurunan berat badan, bar gantian makanan adalah snek biasa selepas bersenam. Serbuk yogurt kering adalah bahan yang sesuai kerana ia memberikan kalsium tinggi serta protein penambah tenaga dalam campuran kering dan rendah lemak. Walau bagaimanapun, kadangkala, bar gantian makanan dikaitkan dengan senarai dobi bahan tambahan tiruan. Bar snek bertaraf teratas hari ini menggabungkan pemakanan, perisa dan label bersih.

7. Salad Dressing

Sos salad berkrim dan berperisa yang mengandungi yogurt terus berkembang popular apabila pengguna menikmati rasa hebat yang dibawa oleh yogurt ke dalam salad. Memacu pasaran sos salad adalah kebimbangan kesihatan dan obesiti dalam kalangan pengguna, dan serbuk yogurt kering adalah cara yang luar biasa untuk mengurangkan lemak dan kalori untuk membantu dalam usaha ini tanpa menjejaskan rasa atau konsistensi. Ia boleh digunakan sebagai pengganti yogurt segar atau menggantikan telur dalam salad dressing kerana rasa dan fungsinya.