Kelebihan Teknologi Pengeringan Pembekuan
9 月 -24-2020
Pengeringan beku, juga dipanggil lyophilization, adalah proses di mana makanan cepat beku, dan kemudian ais berubah menjadi wap air dan dikeluarkan dengan meletakkan makanan beku dalam vakum, mengakibatkan produk yang kering. Makanan pembekuan memerlukan peralatan khas, jadi orang biasanya tidak melakukan ini di rumah, sebaliknya membeli produk dari syarikat yang mengkhususkan diri dalam proses ini.
Gunakan
Makanan beku kering digunakan oleh angkasawan, berkemah, backpacker, pengeluar makanan dan tentera. Anda juga boleh membeli makanan beku kering untuk kegunaan rumah. Contohnya termasuk kepingan buah yang terdapat di beberapa bijirin dan ais krim angkasawan yang terdapat di kedai hadiah. Anda boleh menemui seluruh makanan dalam bentuk beku-kering, kerana hampir semua makanan boleh dibekukan.
Kelebihan
Sebaik sahaja air dikeluarkan dari makanan, mereka menjadi sangat ringan. Ini menjadikan mudah alih yang lebih mudah dari sejumlah besar makanan dan pengangkutan makanan yang lebih murah. Makanan beku-kering cenderung mengekalkan sebahagian besar kualiti, rasa, bentuk dan saiz pemakanan mereka. Mereka tidak memerlukan penyejukan, dan boleh bertahan selama berbulan -bulan atau tahun. Makanan beku-kering juga boleh dihidrat dengan cepat, tidak seperti makanan dehidrasi.
