Strawberi yang lazat dengan banyak faedah

10 Fakta Manfaat Mengenai Strawberry

Beri kekebalan anda menjadi rangsangan

"Strawberi adalah sumber vitamin C yang sangat baik," kata ahli diet berdaftar yang berpangkalan di Toronto, Madeleine Edwards. Kebanyakan mamalia - kecuali manusia - mempunyai keupayaan untuk menghasilkan vitamin C secara semulajadi, itulah sebabnya ia sangat penting untuk mendapatkan keperluan harian anda. "Satu hidangan mengandungi 51.5 mg vitamin C - kira -kira separuh daripada keperluan harian anda," kata Edwards. "Double A Serving to One Cawan dan Dapatkan 100 peratus." Vitamin C adalah penggalak imuniti yang terkenal, serta antioksidan yang kuat dan pantas.

Mengekalkan penglihatan anda yang sihat

Ciri -ciri antioksidan dalam strawberi juga boleh membantu mencegah katarak - lensa mata mata - yang boleh menyebabkan kebutaan pada usia yang lebih tua. Mata kita memerlukan vitamin C untuk melindungi mereka daripada pendedahan kepada radikal bebas dari sinar UV yang keras, yang boleh merosakkan protein dalam lensa. Vitamin C juga memainkan peranan penting dalam mengukuhkan kornea dan retina mata. 

Walaupun dos vitamin C yang tinggi didapati meningkatkan risiko katarak pada wanita lebih dari 65, penyelidik dari Institut Karolinska di Stockholm mencatatkan bahawa risiko berkaitan dengan vitamin C yang diperolehi daripada suplemen, bukan vitamin C dari buah -buahan dan sayur -sayuran.

Menghapus kanser

Vitamin C adalah salah satu daripada antioksidan yang boleh membantu pencegahan kanser, kerana sistem imun yang sihat adalah pertahanan terbaik badan. Fitokimia yang dipanggil asid ellagic - juga terdapat dalam strawberi - adalah satu lagi. "Asid ellagic telah ditunjukkan untuk menghasilkan sifat anti-kanser seperti menindas pertumbuhan sel kanser," kata Edwards. "Strawberi juga mengandungi antioksidan lutein dan zeathancins. Antioksidan adalah pemangku kepada radikal bebas dan meneutralkan kesan yang berpotensi negatif yang mereka dapat pada sel-sel kita, "katanya.

Simpan kedutan anda

Kuasa vitamin C dalam strawberi berterusan, kerana ia adalah penting untuk pengeluaran kolagen, yang membantu meningkatkan keanjalan dan daya tahan kulit. Oleh kerana kita kehilangan kolagen ketika kita berumur, makan makanan yang kaya dengan vitamin C mungkin mengakibatkan kulit yang lebih sihat dan muda. Tetapi vitamin C bukanlah satu-satunya pejuang kedutan yang secara semulajadi yang terdapat dalam buah ini. Penyelidik di Hallym University di Republik Korea menyimpulkan bahawa asid ellagic kelihatan menghalang kemusnahan kolagen dan tindak balas keradangan-dua faktor utama dalam pembangunan kedutan-dalam sel-sel kulit manusia, selepas pendedahan berterusan terhadap sinaran UV-B yang merosakkan kulit.

Menurunkan kolesterol anda

Menurut Yayasan Jantung dan Strok, penyakit jantung adalah salah satu punca utama kematian di kalangan wanita Kanada. Nasib baik, manfaat strawberi termasuk penggalak kesihatan jantung yang kuat. "Asid dan flavonoid ellagic - atau fitokimia - boleh memberikan kesan antioksidan yang boleh memberi manfaat kepada kesihatan jantung dalam pelbagai cara," jelas Edwards. "Satu cara termasuk mengatasi kesan lipoprotein berkepadatan rendah, atau LDL-kolesterol buruk dalam darah, yang menyebabkan plak membina arteri. Cara kedua ialah mereka memberikan kesan anti-radang, yang juga baik untuk hati. "

Kurangkan keradangan yang menjengkelkan

Antioksidan dan fitokimia yang terdapat dalam strawberi juga boleh membantu mengurangkan keradangan sendi, yang boleh menyebabkan arthritis dan juga boleh menyebabkan penyakit jantung. Satu kajian yang dijalankan oleh Harvard School of Public Health menunjukkan bahawa wanita yang makan 16 atau lebih strawberi setiap minggu adalah 14 peratus kurang berkemungkinan mempunyai tahap protein C-reaktif (CRP)-petunjuk keradangan di dalam badan.

Mengawal tekanan darah anda

Potassium adalah satu lagi nutrien yang sihat jantung, dan dengan 134 mg setiap hidangan, strawberi dianggap sebagai "sumber sederhana," menurut Alberta Health Services. Potassium dapat membantu mengawal tekanan darah dan bahkan dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dengan bertindak sebagai penampan terhadap kesan negatif natrium. Terima kasih kepada kesan mereka terhadap pengurangan LDL, keradangan dan tekanan darah tinggi, manfaat strawberi ini telah memperoleh buah-buahan kecil sebagai salah satu buah yang paling sihat yang boleh anda makan.

Tingkatkan pengambilan serat anda

Serat adalah keperluan untuk pencernaan yang sihat, dan strawberi secara semulajadi mengandungi kira -kira 2 g setiap hidangan. Masalah yang boleh timbul daripada kekurangan serat termasuk sembelit dan diverticulitis - keradangan usus, yang mempengaruhi kira -kira 50 peratus orang lebih dari 60. Serat juga boleh membantu dalam memerangi diabetes jenis 2. "Serat membantu memperlahankan penyerapan gula (iaitu, glukosa) dalam darah," kata Edwards. "Akibatnya, orang dewasa yang menguruskan diabetes dapat menikmati strawberi - secara sederhana - dalam diet mereka." 

Bantuan dalam Pengurusan Berat Badan

Mengekalkan berat badan yang sihat adalah salah satu pertahanan terbaik terhadap diabetes jenis 2 dan penyakit jantung, belum lagi baik untuk kesejahteraan keseluruhan anda. "Strawberi secara semulajadi rendah kalori (sekitar 28 kalori setiap hidangan), bebas lemak dan rendah dalam kedua-dua natrium dan gula," kata Edwards. "Strawberi mengandungi gula semulajadi, walaupun jumlah gula agak rendah dengan 4 gram setiap hidangan - dan jumlah kandungan karbohidrat bersamaan dengan kurang daripada setengah keping roti. Triple hidangan anda hingga 1.5 cawan dan anda akan mempunyai makanan ringan yang kurang daripada 100 kalori dan lebih sihat daripada makanan ringan 100 kalori yang telah dibungkus! " Tambah strawberi ke salah satu resipi smoothie rendah ini dan anda akan mempunyai sarapan atau makanan ringan yang sempurna.

Membantu mempromosikan kesihatan pra-natal

Folat adalah b-vitamin yang disyorkan untuk wanita yang hamil atau cuba hamil, dan strawberi adalah sumber yang baik dengan 21 mg setiap hidangan. Folat diperlukan pada peringkat awal kehamilan untuk membantu dalam perkembangan otak bayi, tengkorak dan saraf tunjang, dan asid folik dalam strawberi dapat membantu mencegah kecacatan kelahiran tertentu, seperti Spina bifida.