Satu variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, dsb.

Manfaat kesihatan Buah Kering

Sama ada anda sedang mencari alternatif yang lebih sihat untuk buah-buahan segar atau anda hanya ingin mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral yang anda perlukan, bekukan buah-buahan kering adalah pilihan yang bagus. Bukan sahaja ia berkhasiat, tetapi ia juga menyediakan banyak serat, yang membantu mengawal selera makan anda dan membantu sistem penghadaman anda berfungsi dengan baik.

Proses pengeringan beku melibatkan meletakkan buah dalam vakum untuk mengeluarkan sebanyak mungkin kelembapan. Matlamat proses pengeringan beku adalah untuk mengekalkan struktur dan tekstur buah. Kerana ia mengalami dehidrasi, buah beku-kering jauh lebih stabil daripada buah-buahan segar.

Buah-buahan kering beku juga merupakan sumber serat yang baik, yang penting untuk mengekalkan tahap kolesterol dan mengawal selera makan anda. Ia juga merupakan sumber antioksidan, yang membantu melawan penyakit jantung dan kanser. Ia juga merupakan sumber kalium dan zat besi yang baik. Sangat mudah untuk mencari buah-buahan kering beku di kebanyakan kedai makanan semula jadi dan kedai runcit. Sesetengah kedai khusus turut membawa produk ini.

Sesetengah pakar kesihatan mengesyorkan makanan kering beku sebagai tambahan kepada diet anda. Walaupun sesetengah nutrien mungkin hilang semasa proses pengeringan beku, kehilangan ini biasanya sangat kecil. Sebilangan besar bahan kimia yang digunakan dalam proses pengeringan beku dikawal dan diluluskan oleh FDA.

Proses pengeringan beku juga menghasilkan kandungan gula yang lebih pekat berbanding buah-buahan segar. Satu hidangan strawberi kering beku mempunyai kira-kira jumlah gula yang sama dengan 20 anggur.

Kerana buah-buahan kering beku mempunyai kandungan air yang lebih rendah, ia lebih mudah untuk dimakan dalam kuantiti yang lebih besar. Mereka juga mempunyai rasa yang lebih memuaskan, yang menjadikan mereka pilihan yang lebih baik untuk snek. Mereka juga lebih murah daripada buah segar.

Anda boleh menemui buah-buahan kering beku di kebanyakan kedai makanan semula jadi dan kesihatan, dan peruncit dalam talian. Cari label untuk memastikan tiada bahan tambahan.

Anda juga boleh menemui buah-buahan kering beku dalam banyak barangan yang dibakar. Anda juga boleh menggunakan buah-buahan kering beku untuk membuat campuran jejak. Ini adalah snek lazat dan sihat yang penuh dengan rasa. Ia juga merupakan cara terbaik untuk meningkatkan pengambilan zat besi dan kalium anda.