Adalah membekukan buah kering yang sihat untuk anda

Buah beku kering mengandungi nutrien yang menawarkan beberapa manfaat kesihatan, menjadikannya pilihan yang baik untuk diet yang sihat dan seimbang. Buah -buahan kering beku mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral daripada rakan -rakan semulajadi mereka seperti buah -buahan dan sayur -sayuran, penyelidikan telah dijumpai. 

Makan buah dikaitkan dengan kesihatan yang lebih baik dan menyediakan semua mineral penting, vitamin, fitonutrien, dan serat yang anda perlukan setiap hari. Walaupun potongan besar buah segar tidak selalu mengandungi banyak vitamin dan mineral sebagai buah dan sayur -sayuran segar, mereka mengandungi jumlah serat, kalium, kalsium, magnesium, fosforus, besi, zink, tembaga, mangan dan zink. 

Buah keringTidak merosakkan begitu cepat dan merupakan makanan ringan, terutamanya untuk aktiviti seperti mendaki. Ingat bahawa buah -buahan kering mengandungi lebih banyak kalori kerana mereka lebih tertumpu selepas air telah dikeluarkan. 

Seratus gram plum segar mengandungi hanya 46 kalori, manakala 100 gram prun atau plum kering mempunyai 240 kalori. Jika anda memeriksa buah kering, anda akan melihat lebih banyak gula dan kalori setiap hidangan, terutamanya dalam versi kering. Buah-buahan kering seperti kismis dan plum adalah mudah kerana kandungan rendah kalori mereka. Mereka adalah sumber vitamin, mineral, dan serat yang baik, tetapi mereka juga kaya dengan kalori dan gula. 

Persoalannya ialah bagaimana untuk mengukur buah -buahan apabila membandingkannya dengan buah -buahan lain seperti buah segar, buah kering, dan buah segar. Buahnya tidak menghasilkan lebih banyak gula apabila ia kering tetapi kehilangan jumlah, jadi jumlah gula meningkat. 

Anda boleh meninggalkan buah di bawah sinar matahari untuk mengalirkannya secara semulajadi, atau anda boleh mengeringkannya dalam peranti dehidrasi khas dan ia selesai apabila hampir semua air telah hilang. Sebagai buah beku kering mengandungi air yang kurang daripada buah segar, anda akan makan lebih banyak, yang bermaksud lebih banyak nutrien. 

Berikut adalah beberapa sebab mengapa buah-buahan kering beku adalah pilihan yang baik bagi mereka yang mencari makanan ringan yang berkhasiat, lazat dan mudah. Pernahkah anda tertanya-tanya jika buah-buahan dan bijirin kering beku baik untuk anda? Pembekuan - Buah -buahan kering adalah cara yang betul untuk pergi jika orang berminat membuat makanan ringan berkhasiat yang mudah dikemas. Inilah sebabnya keghairahan buah kering kemalangan begitu popular dan pilihan yang sempurna jika anda mencari makanan ringan yang berkhasiat dan lazat, praktikal. 

Sebagai buah kering beku adalah kecil dan ringan, kajian telah menunjukkan bahawa antioksidan dan bahan tumbuhan sekunder yang terkandung dalam buah dalam keadaan segar mereka dikekalkan. Kajian juga menunjukkan bahawa beberapa fitokimia dalam pembeku - buah -buahan kering - boleh memasuki aliran darah. 

Pada tahun 1980 -an, seorang penyelidik menyiasat bagaimana strawberi kering dapat melindungi daripada kanser kolon dan esofagus. Terdapat bukti bahawa beri beku kering juga merupakan sumber kanser yang baik-mereka melawan sifat mereka kerana tahap antioksidan dan fitokimia yang tinggi. 

Semasa pembeku - buah -buahan dan sayur -sayuran kering dibungkus dengan nutrien, sangat tertumpu, dan mengandungi lebih banyak kalori daripada hasil segar dan boleh dibekukan untuk jangka masa yang panjang. 

Sebagai contoh, secawan buah (225 gram) mengandungi 100 kalori setiap hidangan, tetapi buah kering beku mengandungi jumlah nutrien yang sama berbanding dengan buah segar. Membekukan jumlah buah yang sama untuk kering akan memerlukan lebih banyak buah untuk mengisi mangkuk 225 gram. 

Vitamin dan mineral ini membantu darah anda untuk mendapatkan oksigen yang mencukupi, melindungi imuniti anda, mengawal tekanan darah, dan melindungi daripada imuniti. Sesetengahnya hilang semasa proses pembekuan - pengeringan - tetapi mereka meningkat apabila anda memakannya. 

Malah, penggunaan strategik buah -buahan yang kering dan tidak jelas adalah cara yang bijak untuk memenuhi keperluan pemakanan anda dan mengawal berat badan anda. Buah-buahan kering beku lebih ringan daripada buah-buahan yang lebih segar, menjadikan mereka pilihan yang baik untuk mengambil kenaikan dan maraton. 

Inilah perjanjian: Jika anda mengambil secawan anggur dan keluarkan air, anda mendapat satu suku cawan (kismis), sementara bahagian ini menyusut kira -kira 3/4 apabila buah -buahan dikeringkan. Walau bagaimanapun, nutrien masih ada, jadi jika anda berpegang pada bahagian yang kira -kira saiz bola golf, anda tidak akan melupakan bahagian buah segar yang sepadan. 

Tidak seperti buah-buahan kering konvensional, buah-buahan kering beku dibuat tanpa gula tambahan, kerana mereka sering mengekalkan rasa manis semulajadi mereka selepas diproses, tetapi banyak yang hanya dikeringkan dan dikeringkan tanpa bahan tambahan atau bahan pengawet. Makanan beku-kering tidak bermakna anda perlu mengeluarkan pembekuan-makanan kering-dari diet anda. Mereka boleh mengandungi kepekatan gula yang lebih tinggi dan menyebabkan anda tidak meletakkan apa -apa, dan satu -satunya perkara yang anda ambil adalah air. Buah kering juga boleh dipanaskan dengan gula tambahan, khususnya dalam bentuk pemanis buatan seperti sirap maple, madu, dan perisa buatan dan tekstur. 

Jika anda menonton berat badan anda, buah-buahan kering beku rendah kalori boleh membantu anda menyusu gigi manis anda tanpa merasa bersalah.