Apakah epal kering beku?

Secara teorinya, hampir semua makanan yang mengandungi air boleh dibekukan. Tetapi bagi sesetengah makanan yang mempunyai terlalu banyak gula atau gelatin, atau terlalu sejuk di titik eutektik, ia agak sukar untuk membekukan kering. Selain sayur-sayuran dan buah-buahan, pengeringan beku juga mudah untuk memelihara produk tenusu, potongan makanan yang besar, dan juga makanan keseluruhan.

 

Berbanding dengan buah-buahan yang diproses lain, pemakanan buah beku kering adalah yang paling dekat dengan buah segar.  Ia juga mudah disimpan dan pengangkutan, dan merupakan makanan yang sangat mesra kepada peniaga.

 

Walaupun epal boleh dimakan sepanjang tahun sekarang, tetapi musim luruh dan musim sejuk adalah musim apabila semua jenis epal matang dan datang ke pasaran. Biasanya dimakan mentah, terdapat banyak cara untuk merasai epal.

1. Rasa epal adalah intipati epal. Walaupun ia tidak segar seperti epal segar, rasanya kuat.

2. Epal yang dikeringkan, dengan cara alternatif makan epal, buah kering adalah cara yang tidak boleh diterima.

3. Pulpa yang diperbuat daripada buah segar, dengan keanjalan, rasa lembut dan manis.

4. Hirisan epal yang kering, berbeza dengan irisan epal tradisional, dehidrasi epal di bawah keadaan kering dan sejuk, dengan itu mengekalkan rasa tulen dan rasa penuh epal dan rasa segar mereka.

5. Hirisan epal, yang mempunyai rasa yang lebih ringan daripada epal kering lain kerana ia dimasak.

6. Jusap, jika anda mahukan jus epal yang paling murni, gunakan juicer. Walaupun terdapat banyak jus epal di pasaran, tidak dapat dielakkan untuk menambah beberapa bahan tambahan untuk memanjangkan hayat rak.