Satu variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, dsb.
24 Jan 2024
 Sayur-sayuran kering, juga dikenali sebagai sayur-sayuran tersusun semula, ialah sayur-sayuran kering yang dibuat dengan mencuci dan mengeringkan sayur-sayuran segar, dan mengeluarkan sebahagian besar air daripada sayur-sayuran. Warna asal dan khasiat sayur-sayuran kekal pada asasnya tidak berubah. Ia mudah disimpan dan diangkut, dan boleh mengawal musim pengeluaran sayur-sayuran dengan berkesan. Hanya rendam dalam air bersih untuk memulihkannya dan mengekalkan warna asal, khasiat dan rasa sayur-sayuran. Kaedah kering sayur-sayuran kering mempunyai dua jenis: pengeringan semula jadi dan dehidrasi buatan. Sayuran kering tiruan termasuk pengeringan udara panas, pengeringan gelombang mikro, sedutan dan pengeringan, pengeringan inframerah dan inframerah jauh, pengeringan vakum, dan seumpamanya. Pada masa ini, penggunaan dehidrasi sayur-sayuran dan penyediaan kering adalah pengeringan udara panas dan dehidrasi dan membekukan dehidrasi pengeringan vakum. Kaedah dehidrasi vakum beku adalah kaedah dehidrasi sayuran lanjutan. Produk ini boleh mengekalkan warna asal, haruman dan rasa sayur-sayuran kering segar. , bentuk dan sesuai untuk penghidratan semula yang cepat. Pilih jenis sayuran dengan kualiti daging yang kaya. Sebelum dehidrasi, kita harus memilih yang terbaik dan lebih teruk, dan mengeluarkan bahagian perosak, reput dan cognac. Ia sesuai untuk menggunakan kematangan 80%. Terlalu masak atau tidak masak juga harus dipilih. Selain biji tembikai, jenis sayuran lain boleh dicuci dengan air dan kemudian dikeringkan di tempat yang sejuk, tetapi tidak boleh didedahkan kepada cahaya matahari. |
