Satu variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, dsb.

Jagung manis kering beku tergolong dalam bidang pemprosesan mendalam produk pertanian dan sampingan. Produk pertanian dan sampingan China sangat kaya dengan sumber, dengan pelbagai jenis, kualiti yang baik dan harga yang rendah. Oleh itu, ia amat diperlukan untuk merealisasikan nilai tambah melalui pemprosesan yang mendalam. Di satu pihak, terdapat banyak jenis ubat herba cina, haiwan dan tumbuhan yang jarang ditemui di china, yang boleh menghasilkan produk pengeringan beku yang jarang ditemui. Sebaliknya, kos pemprosesan yang intensif buruh china agak rendah. Makanan kering beku kos rendah jenis ini mempunyai tarikan yang hebat kepada ahli perniagaan asing. Boleh dikatakan bahawa pembangunan industri makanan beku-kering akan menjadi cara yang baik untuk merealisasikan nilai tambah produk pertanian china.

 

Memandangkan makanan kering dalam keadaan suhu dan oksigen yang rendah, nutrien asal makanan hampir tidak tahan terhadap sebarang kerosakan, jadi ia berkhasiat seperti makanan segar. Di samping itu, kadar dehidrasi yang tinggi melebihi 95% juga memanjangkan jangka hayat makanan jenis ini. Dalam kes pembungkusan yang baik, makanan beku-kering boleh disimpan pada suhu bilik selama lebih daripada 5 tahun tanpa pengawet, dan beratnya sangat ringan dan mudah untuk pengangkutan.

 

Pada masa ini, hirisan buah-buahan kering beku dan sup segera kering beku bukan sahaja terbang di atas meja makan kelas pertama dan kru berpuluh-puluh penerbangan 13 syarikat penerbangan domestik, tetapi juga popular di pasar raya di bandar besar seperti beijing dan shanghai. Pada masa hadapan yang boleh dijangka, kesan makanan kering beku terhadap kehidupan orang ramai akan menjadi lebih luas.